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Hasta el 13 de noviembre la XV edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas

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Hasta el 13 de noviembre la XV edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas
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Ya están en marcha la XV edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas, que desde hace 3 lustros organiza la Junta de Castilla y León en colaboración con la delegación castellana y leonesa de la Asociación de cocineros Euro-toques.

Hasta el 13 de noviembre, las jornadas gastronómicas más grandes de España, ofertarán simultáneamente más de 200 menús micológicos con lo mejor de la gastronomía de Castilla y León.

209 establecimientos de Castilla y León, entre ellos 4 estrellas Michelín de la región, han diseñado sus menús Buscasetas que se ajustan a todos los gustos y presupuestos y donde las setas y hongos son los grandes protagonistas, ya que están presentes en todos los platos del menú como ingrediente principal o acompañamiento en la receta.

Las Jornadas cuentan con un sitio web (buscasetas.es) donde consultar los menús de los participantes y 36 recetas de setas, desde aperitivos hasta postres, para los que quieran practicar en casa con estas delicias de los bosques y montes.

Tanto los menús como las recetas se pueden valorar y compartir en las principales redes sociales.

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Caulfield
April 17, 2021 Caulfield

Opino que el Sr Juan no opina porque si opina alguien puede opinar otra cosa [...]

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juan
April 17, 2021 juan

No ves JUAN ya salto uno... [...]

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April 17, 2021 Juani

Hoy ya hemos pasado del verde al amarillo en zona de Ciudad Rodrigo, y además [...]

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April 17, 2021 Juanillo

Pues eso , mejor está. [...]

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