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Mocioin de Ciudadanos en la Diputación para colaborar con la USA y el IME para que la cadena de valor del vacuno quede en la provincia

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Mocioin de Ciudadanos en la Diputación para colaborar con la USA y el IME para que la cadena de valor del vacuno quede en la provincia
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COMUNICACIÓN GRUPO CIUDADANOS DE SALAMANCA EN LA DIPUTACIÓN


D. MANUEL HERNÁNDEZ PÉREZ
Portavoz del Grupo político Ciudadanos expone:
Que de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 97 del Reglamento de Organización, Funcionamiento y Régimen Jurídico de las Corporaciones Locales (R.O.F.), así como el resto de legislación vigente aplicable al efecto, se presenta la siguiente Moción para su debate y votación en Pleno.

EXPOSICIÓN DE MOTIVOS
El informe de enero de enero de 2017 del SITRAN (Sistema Integral de Trazabilidad Animal) indica que actualmente existen en España 6.375.606 cabezas, un 0.8 % más que en el 2016.

En cuanto a la distribución por Comunidades Autónomas, Castilla y león, cuenta con el 26 % del total de las vacas nodrizas, y el 21 % del total del vacuno nacional, mostrando la importancia del sector vacuno en nuestra Comunidad.

Sin embargo, teniendo censadas 556.519 nodrizas, el censo de animales menores de 12 meses es cercano a las 470.000 cabezas. Frente a este dato, se desatacan Comunidades Autónomas como Cataluña que, contando con censo de vacas nodrizas de aproximadamente 85.000 cabezas, contabiliza aproximadamente 415.000 vacunos menores de 12 meses. O el caso de Aragón que, con un censo de 47.300 nodrizas, contabiliza más de 230.000 animales menores de 12 meses.

Estos datos ponen de manifiesto la diferencia entre modelos productivos entre Comunidades Autónomas. Las que se especializan en la fase de cebo, son importadoras netas de animales menores, mientras que nuestra Comunidad y en concreto la provincia de Salamanca, tienen un desarrollo muy limitado de la fase de cebo, perdiendo de este modo oportunidades de añadir valor y riqueza dentro de la propia Comunidad. El coste de oportunidad más alto es el de la provincia de Salamanca ya que el 30 % de las exportaciones españolas de animales sacrificados tienen como destino Portugal.

El aumento de demanda de carne de vacuno de países emergentes como Líbano también está “tirando” de animales cebados de Castilla y León, en este caso vivos, por calidad, por precio competitivo y por la baja prevalencia tanto en enfermedades como la tuberculosis o la brucelosis (el 80 % de los cebaderos de Castilla y león son T3B4), que permiten exportar el 73 % del cómputo nacional a dicho país, desahogando el mercado y compensando el menor consumo interior.

El 29 de septiembre de 2017 se desarrolló una Jornada sobre el vacuno de carne en Salamanca en la Finca Castro Enríquez promovido por la Diputación de Salamanca y el Instituto Multidisciplinar de Empresa de la Universidad de Salamanca. En dicha jornada se puso de manifiesto que no se estaba aprovechando el potencial de completar en las explotaciones el proceso de cebo en nuestro propio territorio, concluyendo que la provincia de Salamanca está especializada en la primera etapa de la cadena de valor, perdiendo una oportunidad clara de contribuir a la tan necesaria industrialización de nuestra provincia.

Es destacable también, que las explotaciones que se dedican exclusivamente a la fase de cría obtienen unos ingresos de aproximadamente 495 euros vaca/año, por el contrario, una explotación mixta puede llegar a obtener unos ingresos de 855 euros.

El 14 de septiembre del 2017, las Cortes de Castilla y León, aprobaron por unanimidad una Proposición no de Ley del Grupo Parlamentario Ciudadanos para afrontar, junto con el sector, la realización de un estudio que evalúe globalmente el impacto económico, social y ambiental de desarrollar la cadena de valor en Castilla y León.

Por todo lo expuesto, por la importancia que tiene el sector vacuno en la provincia de Salamanca y que la propia Consejería de Agricultura y Ganadería entiende de la necesidad de avanzar y mejorar en el equilibrio de la cadena de valor en el sector primario, se formula la siguiente propuesta de resolución:

PROPOSICIÓN
Que a través de la Diputación de Salamanca se colaborare con la Universidad de Salamanca, a través del Instituto Multidisciplinar de Empresa (IME), en determinadas actuaciones promocionales o de cuantas acciones se crean oportunas para el desarrollo adecuado de la cadena de valor de vacuno en la provincia de Salamanca.

 

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manuela
January 19, 2018 manuela

se me ocurre que la sra Carpio se podia hacer cargo de la reforma!!!! [...]

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admin
January 19, 2018 admin

Gracias [...]

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Chechumiguel
January 19, 2018 Chechumiguel

Los encierros del domingo y el lunes están mal Encierro a caballo Emilio galán Encierro lunes Alberto [...]

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manuela
January 18, 2018 manuela

pero otra vez!sres del PP sonotone...que es buena marca a ver si nos vamos enterando. [...]

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