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Quinto jueves “Cocinando en el Mercado” con propuestas culinarias para diabéticos

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Quinto jueves “Cocinando en el Mercado” con propuestas culinarias para diabéticos
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El Mercado de Abastos sigue con el programa Cocinando en el Mercado de la delegación de Comercio, que dirige Soraya Mangas, antes de las fiestas navideñas.

Los cocineros Leticia Martín y su primero de cocina Óscar Martín traen las propuestas con productos para diabéticos, que están en los puestos de Aceitunas Miroliva, Panadería dulcería Blanqui y Carnicería Vivente de este Mercado de Abastos.

La receta propuesta se compone de un primero, segundo y postre:

  • Albóndigas, setas y orejones
  • Encurtidos, máiz y bacalao
  • Bizcocho marmolado con natillas de turrón de chocolate y almendras sin azúcares añadidos

Los tres platos han sido degustados, como en otras ocasiones, con repetición, y han sido del gusto del público, preguntando por algunos ingredientes de las albóndigas.

Bizcocho marmolado con natillas de turron - Encurtidos maiz y bacalao Albondigas setas y orejones

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