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CASA TITA, por Mariano Martín Martín

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CASA TITA, por Mariano Martín Martín
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CASA TITA

De manjares exquisitos
está la Vida llena,
tanto en Cielo como en Tierra
son Santos Benditos
y merecen ser juzgados
en Conciencia Norabuena.

Religión o Ciencia plena
en vena, postura de ciclos,
que se debaten en ritos
de composturas rellenas,
de mentes, barrigas y temas
entre los pobres y ricos.

De casa en casa he pasado
cursado de pueblo en pueblo,
comido cocido o guisado
y de todo en la mesa he gozado,
con gratitud y respeto de ello
siendo el mas digno invitado.

Bienvenidos los que entráis en esta casa
os recibimos bien hallados los que estamos,

tomad lo que gustéis pues os tratamos
como miembros del Amor y de sus brasas.

Yo soy Tita, portadora de una Luz
que más alumbra con la Vida y con los Años,
la noche me vigila, me acosan los peldaños
debate mi experiencia ser de Abajo o ser de Arriba,
pero se que mientras viva
y celebre mi cumpleaños,
todo será feliz
no concebiré los daños,
y a Dios y a su Casa por fin
tendré en mis aledaños,
hasta el Tiempo de asistir
por los años de los años
con los que debo de cumplir.

De entrada, la Bendición
miramiento, silencio y cuidado,
de garante, primero un bocado
de noble y sabrosa intención,
aprobación que es gustado
por un plato bien preparado,
y con la mejor atención
para ser privilegiado.

Ofrecimiento aceptado
por un hermoso corazón,
que es generoso y amado
venturado y redentor,
le sigue carne o pescado
ataviado con sumo mimado,
y regado en un cáliz de honor
con un vino de copa adornado,
de una solemne atracción
cuyo rostro iluminado,
palpita con gran emoción
por el servicio prestado.

Y de final, porque culmina
ese buen cocinar
que nace de la Cocina,
una sonrisa divina
y un sagrado agradecer,
a quien comida tan fina
supo en la mesa poner,
para deleite a tener
de comensales que animan
con un, bravo, yupi y olé.

Hoy se une un eslabón
eslabón a la cadena,
de un tan grande Corazón,
y un Alma con tal diadema,
que solo por el Amor
se puede explicar la faena,
de la Cocinera en cuestión
cuya acción es rumbosa y serena
amena y con devoción.

Siempre pendiente de un hilo
y que nada falte en candela,
atenta en completo al favor
con dolor y con las penas
y una vela en derredor,
nunca se rasga las venas
y jamás pone un que no
ni consiente el resquemor
ni acepta ocasión de condena.

Casa mejor si conoces
lo puedes atestiguar,
habrá, no lo dudo, un igual
que a la par compagine tenedor,
pero cierto y lo firma un catador
el primero es empero sin rival.

Se, Casa Tita no cierra
noche sea o amanecer,
a placer la Puerta se aferra
abierta para ofrecer,
los mejores productos que alertan
que al punto lo bueno está bien,
y que la Tita presenta
con un condimento a saber,
que la Santa de Tita concierta
con gracia, salero y amén.

Después, la grata conversación
de la Gloria de sobremesa,
que sin dudar embelesa
con un dulce postre a favor,
que baila sobre la Mesa
y entona una bella canción,
brindando con una ge
que vuela sobre la Mesa
de, CASA TITA y su AMOR.

a mi, siempre, queridísima hermana
FELICITAS MARTÍN MARTÍN

Felicitas Martin Martin -rr

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