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Segundo turno del taller de Farinato con alumnos de 5º del Colegio San Francisco

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Segundo turno del taller de Farinato con alumnos de 5º del Colegio San Francisco
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Esta mañana la primera clase que han tenido los alumnos de 5º del Colegio San Francisco ha sido el Taller de elaboración de Farinato, en el aula de cocina del Espacio Municipal para la Igualdad.

El cocinero, José Conde, y ayudantes han contado con la experiencia de la profesora Begoña Muñoz que ha dado con el quiz del picado del pan para que el trabajo sea efectivo.

Loa alumnos han colaborado en prácticamente todos los pasos para la elaboración del farinato, que han llevado en piezas más grandes para que la masa no se enfriara y se hiciera más rápido. Los alumnos han aprendido cómo se hace este embutido típico y tradicional de Ciudad Rodrigo, que da el gentilicio de “farinatos”.

Este es un proyecto de todas las Asociaciones de Padres -AMPA- de los centros de Ciudad Rodrigo en el que pretenden que los alumnos conozcan diferentes aspectos de Ciudad Rodrigo, en todas sus vertientes. El taller se realiza en la cocina del Espacio Municipal para la Igualdad.

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