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La montanera celebra el III Día en la finca de Los Talayos de Ciudad Rodrigo

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La montanera celebra el III Día en la finca de Los Talayos de Ciudad Rodrigo
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Esta mañana se ha celebrado en la finca Los Talayos de Ciudad Rodrigo el III Día de la Montanera, día organizado por la Diputación de Salamanca.

Con este Día de la Montanera la diputación busca “poner en valor la montanera como recurso turístico”, como dijo Javier García Hidalgo, diputado de Turismo, y fue el que entregó a la dramaturga Helena Pimenta el título de Matancera Mayor. Este reconocimiento lo recibió el pasado año José Alfonso Pinto, ganadero de Casillas de Flores.

Pimenta agradeció el reconocimiento que lo define como “honor extraordinario”, agradeciendo poder estar en esta tierra, en la dehesa, territorio que ayuda al medio ambiente y a reconocer ella misma, que además de dramaturga y de familia dedicada a la cría del cerdo, reconoce que la dehesa le abre los ojos a este mundo natural.
Haciendo los deberes, se interesó sobre la montanera de este año, por la bellota para esta temporada, que está siendo productiva.

La montanera sin cerdos pasaría desapercibida y los cerdos quisieron estar presentes en varios momentos de este Día de la Montanera, siendo motivo de varios comentarios sobre la campaña que empieza, calificándola los presentes, criadores, como buena, además de acompañar la hierba por las lluvias de las últimas semanas.

Este III Día de la Montanera se ha celebrado con la asistencia de público venido desde Salamanca, en autobús fletado por la diputación, y de otros lugares de la provincia.
En la finca se hicieron visitas en vehículos para que los asistentes conocieran la dehesa, un ecosistema único en el que se crían en extensivo distintas especies, como cerdo, ovejas, toro bravo, vacuno de carne…

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