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Jornada sobre Ganadería Extensiva: más competitiva e innovadora

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Jornada sobre Ganadería Extensiva: más competitiva e innovadora

Comunicación Universidad de Salamanca


Los próximos días 7, 14 y 21 de Julio tendrán lugar las Jornadas gratuitas y online: “Orientaciones para una ganadería extensiva más competitiva e innovadora”.

El horario para cada uno de esos días es de 16:15 a 19:00 horas.

Cada día tendrá una temática diferente:

  • Martes 7 de Julio: “La conservación del paisaje y otros valores de la ganadería extensiva. Claves para diferenciarse en el mercado”
    La conservación del paisaje y otros valores de la ganadería extensiva. Claves para diferenciarse en el mercado.
    16:15h.- Apertura de la Jornada.
    D. Jorge Llorente Cachorro. Viceconsejero de Desarrollo Rural. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Junta de Castilla y León. Red de Innovación Rural.
    16:30h.- La importancia de la ganadería extensiva en la conservación de paisajes.
    D. Alipio García de Celis. Doctor en Geografía Física y experto en paisajes ganaderos de la Cordillera Cantábrica. Universidad de Valladolid.
    17.00h.- Manejo Holístico de pastos.
    D. Antonio Gómez de la Solanilla. Presidente de la asociación de productores de ganado criado a pasto.
    17:30h.- Características diferenciales de la carne procedente de ganadería extensiva.
    Da. Ceferina Viera Aller. Investigadora de la Estación Tecnológica de la Carne. ITACYL.
    18:00h.- Comercialización diferenciada: el reto de la diferenciación de los productos de ganadería extensiva.
    Da. María Turiño. Fundación Entretantos.
    18.30h.- Mesa redonda de experiencias.
    - La carne de pasto. Plataforma DEYERBA. Da Montserrat García de la Solanilla.
    - Cattlechain: Blockchain, Inteligencia Artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT) aplicado a la ganadería extensiva. Digitanimal. D. Rubén Blanco.
    - Carnes Braman (Segovia). D. Fernando Mantecas. Explotación ganadera en ecológico.
    Moderador: D. Juan José García García. Línea de investigación en rumiantes. ITACYL.
    19:30h.- Cierre de la sesión.
  • Martes 14 de Julio: “Estrategias organizativas para ser más competitivos”
    16:30h.- Fórmulas de cooperación y asociacionismo en el sector ganadero.
    Innovar desde nuevos métodos de gestión empresarial.
    Da. María Ramón. Asociación Cooperativas.
    17:15h.- Mesa redonda de experiencias: La organización sectorial como clave para afrontar el futuro.
    - Cooperativa Dehesa Grande (Salamanca). D. Octavio Hernández .
    - Sociedad cooperativa Montaña del Teleno (León). D. Narciso Fernández.
    - Cooperativa Ganaderos de Aliste- Sayago- Sanabria (Zamora). D. Santiago Borrego Ojeda.
    18:00h.- Mesa redonda de experiencias: Otros modelos de organización sectorial.
    - Ternera del Bajo Tormes. D. Clemente García.
    - Asociación de ganaderos de la Montaña de León. D. Arsenio Rodríguez.
    - Asociación GANADERAS EN RED. Da. Laura Martínez.
    - Cooperativa consumidores y productores, ACTYVA. D. Gonzalo Palomo.
    Moderadora: Da. Esther Cantón Serrano. Agente de Innovación Rural.
    19:30h.- Cierre de la sesión.
  • Martes 21 de Julio: “Mejora e innovación de las explotaciones ganaderas en extensivo”
    16:30h.- Claves para la mejora de la competitividad en vacuno de carne.
    PROYECTO REPROVAC.
    Da. Mónica Montañés Foz. Línea de investigación en rumiantes. ITACYL.
    17:00h.- Reducción del uso de antibióticos en ganadería extensiva.
    D. Constantino Álvarez Díez. Veterinario de NANTA S.A.
    17:30h.- Mesa redonda de experiencias: TIC en ganadería extensiva.
    - Tecnología para la detección del parto. Da. Isabel Muñoz Tomás. HUMECO, S.L.
    - Seguimiento con collares GPS. Da. Isabel Albizu Beitia. Investigadora del proyecto OREKA MENDIAN. Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (NEIKER).
    - Utilidades de los drones en ganadería. D. César Frechoso Gil. Dron Pastor. DRONITEC, SL.
    - Vallados virtuales. Proyecto E-Barana. D. Aurelio García. Esnepi (Escuela de Negocios del Pirineo).
    Moderador/a: D. Juan José García García. Línea de investigación en rumiantes. ITACYL.
    19:00h.- Cierre de la sesión.

La inscripción puede hacerse según el día que más nos interese, si bien son las tres muy interesantes.

Inscripciones en:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeB8Nr5Cld9KePNl78gOyoc1TWdSQXt-vzksLSOpPgJ1d7xJQ/viewform.

Se puede ver también en la página del ITACyL:

https://www.itacyl.es/-/jornada-ganaderia-extensiva?redirect=%2Fnoticias-eventos-y-jornadas.

Jornadas orientaciones para una ganaderia extensiva mas copmpetitiva e innovadora

 

 

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