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Presentado el “II Concurso de Cocina producto local de la Provincia de Salamanca”

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Presentado el “II Concurso de Cocina producto local de la Provincia de Salamanca”
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En La Salina, Diputación de Salamanca, fue presentado el “II Concurso de Cocina producto local de la Provincia de Salamanca” de los cinco Grupos de Acción Local de la provincia -NORDESTE (Territorio Nordeste de Salamanca), ADEZOS (Tierras del Oeste Salmantino), ADRISS (Sierras de Salamanca), ADRECAG (comarcas del Campo Charro, Alba de Tormes y Guijuelo) y ADECOCIR (comarca de Ciudad Rodrigo), con financiación de la Diputación de Salamanca.

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El objetivo del concurso es aunar “Gastronomía y territorio”, dentro de actividades que lleven productos autóctonos en la gastronomía y el turismo y la naturaleza de la provincia de Salamanca.

Los menús, o tapas, que presenten los restaurantes inscritos al concurso estará elaborados con productos locales.

El concurso comenzará el 11 de octubre al 3 de noviembre (ambos incluidos) la receta presentada al Concurso fuera de la carta habitual del establecimiento.
Habrá dos premios: Categoría Profesional mejor Plato y Categoría Profesional mejor Tapa.

(Bases del concurso, aquí)

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November 10, 2019 Juann

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